Inspirados em Ubatuba, Janaína e Gilmar trocaram empregos pelo próprio negócio
O que seria apenas uma viagem de férias acabou virando oportunidade de negócio para Janaína Ferreira, de 31 anos, e o marido, Gilmar Além, também de 31. Inspirado no tradicional “milho de praia”, o casal levou a versão gourmet do alimento para feiras de Campo Grande, com opções que incluem bacon, calabresa e catupiry.
Inspirados no tradicional milho de praia, Janaína Ferreira e o marido Gilmar Além pediram demissão dos empregos e passaram a vender a versão gourmet do alimento em feiras de Campo Grande. A ideia surgiu após férias em Ubatuba, onde o pai de Janaína já trabalhava com o produto há mais de dez anos. O cardápio oferece três opções, com preços entre R$ 18 e R$ 25, e pode ser encontrado nos bairros Coophavila, Rita Vieira e Parati.
Antes de Janaína, o pai dela, Carlos Ferreira, já trabalhava com a venda de milho há mais de 10 anos. Foi durante uma visita ao litoral de Ubatuba (SP), no ano passado, que surgiu a ideia de empreender.
“Nunca pensei em empreender. Ele sempre falava que seria uma boa tentar com milho. No ano passado, fomos passar férias lá e ele perguntou se queríamos trabalhar com ele para ter a experiência. Acabei trabalhando na praia em vez de descansar e pensei: pode dar certo em Campo Grande também”, conta.
No início de 2026, Janaína e o marido pediram demissão dos empregos para investir no novo negócio. Hoje, cada um tem o próprio carrinho e percorre feiras de bairro e de economia criativa da Capital. “A experiência veio da praia, onde meu pai já tem o trabalho estruturado, e trouxemos isso para cá”, explica.
O cardápio tem três opções: o tradicional, com manteiga; o completo, que leva chimichurri, orégano, bacon, calabresa, requeijão cremoso, catupiry e batata palha; e o especial, com calabresa, bacon e alho frito. Os preços variam entre R$ 18 e R$ 25.
Nas feiras, o milho é debulhado na hora de servir. “Quem já conhece prefere o simples, só com sal e margarina. Já quem gosta, mas tem dificuldade de comer na espiga, opta pelo completo, mais gourmetizado”, explica Janaína.
Segundo ela, no início houve receio de trazer o milho de praia para Campo Grande por causa das diferenças culturais. Apesar disso, a aceitação tem sido positiva, seja pela nostalgia ou pela curiosidade.
“Tem gente que já conhece e lembra da praia, de uma viagem, de momentos bons. O milho traz essa memória. E quem não conhece acha novidade e gosta da combinação dos sabores”, afirma.
Quem quiser experimentar o milho gourmet pode encontrar o casal em feiras nos bairros Coophavila, Rita Vieira e Parati, além de eventos culturais pela cidade.
